鹿肉の下処理おわりっ！
夜に精肉してジップロックに入れて冷凍！

下味つけておけばすぐに料理できるー❤️
まぁこれは鹿肉に限ったことではないけど😅

鹿のスペアリブは、中華だれ
鹿の肩肉とスネ肉は、トマト麹ベースのソース2種類作って漬け込み！
解凍したら、そのまま煮込むだけ！

急に鹿肉食べたくなったときにめちゃくちゃ便利！