鹿肉の下処理おわりっ!
夜に精肉してジップロックに入れて冷凍!

下味つけておけばすぐに料理できるー❤️
まぁこれは鹿肉に限ったことではないけど😅

鹿のスペアリブは、中華だれ
鹿の肩肉とスネ肉は、トマト麹ベースのソース2種類作って漬け込み!
解凍したら、そのまま煮込むだけ!

急に鹿肉食べたくなったときにめちゃくちゃ便利!