2020.02.08ブログのご紹介です
まるごとシカ講座❣️第一回目無事おわりました!すごく楽しかった!けど掲載できる写真がこれしかない😅カッティングして、各部位の違いをスライスで食べ比べます。個体差のある鹿同じシカでも部位ごとに味が違います
シカ肉料理は一期一会同じ味は二度と出会えません
一物全体で全ていただけるよう、まるごと楽しむ【まるごとシカ講座】
来月はシカ骨で作るラーメンです。単発参加も受付中❤️