今年、3月に【ひらかたしでシカ肉処理施設やりたい】と投稿。

ずっと計画は進んでいました。とりあえず棟上げおわり。

来年の2月から始動します！たくさんの人にシカ肉の魅力を知って欲しい

シカ肉を美味しいって言って欲しい

という想いから、シカ肉料理教室をしています。

ぽけっとでは、【家庭での再現性を重視した、簡単お手軽シカ肉レシピ】と、【栄養価や歴史などの座学】をセットで学びます。

教室に、来て頂いた生徒さまからは【シカ肉美味しい！もっと日常とり入れたい！】と、お喜びの声を頂いています。確実に【シカ肉美味しい】と言って頂けるシカ肉ファンは増えてきています。

ですが、次に問題が

【シカ肉美味しいです家でもやってみます！でも先生？どこで買えばいいの？】

【インターネットか、高島屋に行って下さいね】

ずっとずっと、このやり取りが引っかかっていました。

シカ肉の魅力を解いて、レシピを教えて、さんざんシカ肉をアピールしといて、肉の購入は自分でしてくださいね！ってなっていることが

シカ肉料理教室のあとに、教室で使ったシカ肉を購入して帰れたら、家ですぐに作れるのになぁ。ずっとずっと、そう思っていました！

もっともっと、手軽にシカ肉を取り入れて欲しいから！そこで、枚方市にシカ肉処理施設を建設し、運営することを決意しました。

しかし、他の地域では貰える助成金や補助金が、枚方市では貰えません。100%自己資金になりました。

お金がもらえるから京都府や、奈良県でやろうか。とも考えましたがやはり枚方市でやりたい！と言う想いがありました。

そこで、クラウドファンディングを開始します。100万円です！建物や土地は別で、処理施設の中身だけで400万以上かかります。今わかってるだけで。

皆さま少しでも構いません、応援お願いします。拡散だけでも、構いません。

まだクラウドファンディングはスタートしてません、近々します。