鹿肉レシピの、アイデアはポンポン湧いてくる

 この部位で、この肉質なら

あの調味料こうしたら、あれと合いそう

 あの工程は省いてズボラしても大丈夫やな！ とかドンドン出てくるし出来上がりの味や食感の想像は容易につく！ 

頭の中で組み立てたパズルが正解かどうか答え合わせで作ってみて 

量が多い、少ない

材料の手に入りやすさ 

などを検証して終わりです！ 

凄く簡単に思えるけど簡単に出来るようになるまでには、膨大な量の失敗を経験していて、それなりに努力や研究をしています。

 だからこそ一周まわった【簡単レシピ】をご提案できるのですよ♪