梅の季節になりました!

手作りの梅干を作ってみましょう。

市販の梅干しは着色料や保存料などの添加物が含まれていますし、砂糖や甘味料が使われていたりします。

今回は昔ながらのシンプルな梅干を作ります。

梅干し作りは塩漬け編とシソ漬け編(7月12日(日))の2回の開催ですが、

シソ漬けに来れない方でも大丈夫です。

免疫力が低くなっている人が増加しています。

夏になると食中毒など、いろんな心配があります。

そんな季節にぴったりな梅。

梅は日本古来の伝統食品で、薬効が高い、いわばお薬です。

朝の梅干しは一日の難を逃れるというくらいです。

梅を使った自然のお手当法など、お話します。

ぜひ梅を生活に取り入れて、梅パワーを頂いて下さい!

梅干1㎏仕込みます♡

副産物として白梅酢・紅梅酢・ゆかりがとれます。

(シソ漬けしない場合は紅梅酢・ゆかりはありません)

□日時:6月28日(日)13:00~15:00
□参加費3300円

□仕込み容器はご持参ください(寸胴なもの、口が大きいもの、酸に強いもの)

レシピ・資料・アフターフォロー付き

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