梅の季節になりました！手作りの梅干を作ってみましょう。

□日時：6月28日（火）・７月１日（金）13:00～15:00
□参加費4,000円　 レシピ・資料・アフターフォロー付き
□仕込み容器はご持参ください（寸胴なもの、口が大きいもの、酸に強いもの）

有機梅で梅干1㎏仕込みます♡
副産物として白梅酢・紅梅酢・ゆかりがとれます。
（シソ漬けしない場合は紅梅酢・ゆかりはありません）

☆１㎏以上やりたい人！！梅干し１㎏増ごとに1,800円頂きます。

市販の梅干しは着色料や保存料などの添加物が含まれていますし、砂糖や甘味料が使われていたりします
今回は昔ながらのシンプルな梅干を作ります。

梅干し作りは塩漬け編とシソ漬け編（7月13日（火））の2回の開催ですが、シソ漬けに来れない方でも大丈夫です。

免疫力が低くなっている人が増加しています。
夏になると食中毒など、いろんな心配があります。

そんな季節にぴったりな梅。梅は日本古来の伝統食品で、薬効が高い、いわばお薬です。

朝の梅干しは一日の難を逃れるというくらいです。梅を使った自然のお手当法など、お話します。

ぜひ梅を生活に取り入れて、梅パワーを頂いて下さい！

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