料理動画の販売しています(令和3年12月よりスタート)

部位ごとに、楽しんでいただけるように、3レシピです。各7,000円。

スネ肉で薬膳スープ

コラーゲンたっぷりスネ肉と、薬膳。
身体ぽかぽか。
余計なものを入れない、油が浮かないスープ。

もも肉でピリ辛炒め

フライパンひとつで、簡単ヘルシー!
洗い物少なく、工程少なく
冷めても硬くならないから、お弁当にも

ロース肉で、ロースト

シカの旨味が感じられる部位だから、シンプルに焼いて食べるレシピ
でも、焼くのって意外と難しい。
誰でも簡単に、特別な道具がなくでもできる方法を教えます。
シカに合うソースレシピも

シカ肉の販売は料理教室に来た人のみ!
でしたが・・・詳しくはコチラ

料理動画をご購入して頂いた方、シカ肉を販売致します。
シカ肉の発送もしちゃいます!(通常はシカ肉は対面販売のみです)
※捕獲、解体、精肉処理まで全て1人で行っておりますのでお待たせする可能性があります。

決して量産できるお肉ではありません。
1頭1頭丁寧に向き合います。
私は、シカ肉の魅力を理解してもらった人に購入してもらいたいという想いがあります 。

そして

地産地消!身土不二!

という観点から、今現在お住まいの地域のシカを召し上がって頂きたいので
シカ肉の宅配は出来ればしたくありません。

さらに

実際の感触・匂いを伝えたい!

から、料理教室に来れる方は出来るだけ来て欲しいです!

ですが、どうしてもぽけっとに来れない方、そしてお忙しくて料理教室に来れない方にも、シカを美味しく食べて頑張って欲しいと思って、販売を始めました!宜しくお願い致します。

断然、料理教室の方がおすすめです!

シカ肉料理教室はコチラ