10月のぽけっと予定表
少しずつ秋らしくなってきましたね
10月も、シカ・発酵・手仕事・ごはんと
いろんなところで皆さんとお会いできそうです♡
今月の予定はこちら
10/3（土）クラフト部
10/6（火）ラジエントヒーター体験会
10/17（土）IRUAE RUマルシェ
10/18（日）miraibitoemfarm meet up
10/20（火）発酵食講座
10/23（金）赤ちゃん食堂
10/29（木）シカと命のお話会
10/30（金）シカタコスランチ
＠Café＆Lounge KUZUHA
そして、今日は大事なお知らせも。
11月15日から狩猟期間がスタートします。
狩猟期間は
11月15日〜3月15日。
この期間は私自身が山に出る日が増えるため、
ランチ営業のスタイルを変更します
狩猟期間中のランチについて
・ランチ営業日は、あらかじめ決めて営業します
・完全予約制です
・ご予約いただいた分だけ、お料理を用意します
・貸切営業は行いません
・人数や予約状況によっては、相席をお願いすることがあります
「貸切でゆっくりランチしたい」
という方には、ご不便をおかけするかもしれません
でも、
山に行く時間も大切にしながら、
来てくださる方にはちゃんと美味しいものを届けたい。
そんな想いから、このスタイルにします
ぽけっとのランチは、
ただシカ肉を食べるだけではありません。
「このシカはどうやって山から来たの？」
「狩猟ってどんなことをしてるの？」
「命をいただくって、どういうこと？」
そんな話も、食卓を囲みながら
一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです
そして、予約分だけお料理を作ることで、
食材を無駄にしないことも大切にしたいと思っています。
営業日はカレンダーなどでお知らせしますので、
「この日にランチ行きたい！」
と思ったら、まずは営業日をチェックして
ご予約ください♡
ご予約・お問い合わせは
プロフィールのリンクからどうぞ
山にも行く。
肉も届ける。
食べるところまで、ちゃんとつなぐ。
そんなぽけっとで、
10月も11月からもお待ちしています♡