外国では⾼級⾷材のシカ⾁。

ワイン煮込みなど敷居の⾼いレストランで⾷べるイメージのあるシカ⾁ですが、実は⽇本で縄⽂時代から⾷べられている天然のお⾁なんです。

相性抜群の発酵⾷品と⼀緒に、家庭で出来る⾝体にやさしい料理を作りましょう。

◆料金：7,000円（シカ肉代別）・ぽけっと有料会員5,000円（シカ肉代別）
※シカ肉代金に関しましては、４名分のシカ肉を生徒様で割ります。

◆持ち物　エプロン・筆記用具など　レシピ・資料付き

なぜシカ肉を食べるのか？

①とってもヘルシーで美味しい、栄養価が高く、抗生物質を使っていない天然のお肉だから
②日本人が昔から食べてきた伝統的なお肉だから。
③害獣駆除で廃棄されてしまうのが勿体ないから。

人間の体は食べたものによって作られる。
不自然なことをしていない、野山で育った野生のパワーを取り入れてみませんか？

ぽけっとのシカ肉は、料理教室受講した人のみのご購入に限らせて頂いております
シカの背景と正しい調理法がなければシカ肉が美味しい！が広まらないからです

ぽけっと平岡が、ミラコロにランチやイベントなどで来店時、シカ肉をお持ちする事が可能です
ミラコロついでに、大阪産のシカ肉を狩猟者から購入してみませんか？

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