味噌・醤油 全４回 各20,000円(税込）
味噌と醤油の２種類からお選び頂けます。
すべて単発参加可
【味噌】第２土曜日 13：00～15：00
【醤油】第３土曜日 13：00～15：00
身近にある伝統的醸造調味料をこだわりの材料で手作りし、しっかり座学を学んでみませんか？
教えられたレシピや配合でないと作れないのは卒業しましょう！
自分の好みや家族の健康に合わせて醸造調味料を手作りする。それが本当の手作り、それが醍醐味です。
しっかり学んで自分のものにしましょう！
なぜ手作りするのか？
①出来ない！知らない！より、出来る！知っている！ほうがいいから
②安全性が高いから。何が入っているかわかる、シンプルな材料でできる。
人間の体は食べたものによって作られる。食品添加物が入っていない。などの理由から、手作りをすすめています。
野菜や果物を家庭菜園で。パンやお菓子は自家製。味噌やキムチの発酵もの。より安全で、より美味しいものを食べるには手作りが一番です！肩の力を抜いて楽しい時間を過ごしましょう
【味噌】
①有機味噌仕込み・・・ 5,500円
②基本の味噌座学・・・ 5,500円
③味噌座学 地域編・・・5,500円
④味噌の食べ比べ 総復習・・・ 5,500円（味噌の食べ比べのみは3,300円）
※有機味噌仕込みはキロあたり+2,500円で増量可能。お一人様5㎏まで
【醤油】
①有機醤油仕込み・・・ 5,500円
②基本の醤油座学・・・ 5,500円
③醤油座学 地域編・・・ 5,500円
④利き醤油 総復習・・・ 5,500円（利き醤油のみは3,300円）
※講座名の横は単発受講時価格
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