カフェメニューの一番人気！ビビンバの料理教室をしますー！
料理教室は2名からなので
このタイミングで参加したい人、ぜひお越しください！
外国では⾼級⾷材のシカ⾁。
ワイン煮込みなど敷居の⾼いレストランで⾷べるイメージのあるシカ⾁ですが、
実は⽇本で縄⽂時代から⾷べられている天然のお⾁なんです。
相性抜群の発酵⾷品と⼀緒に、家庭で出来る⾝体にやさしい料理を作りましょう。
まるごとシカ講座はコチラ
シカ肉体験会はコチラ
○４名様から開催！！
○料金：一般会員5,000円（シカ肉代別）･有料会員3,000円（シカ肉代別）・無香料会員4,500円（シカ肉代別）
○時間：１０時から１３時まで
ぽけっとでは【手作りできるものは出来るだけ手作り】【できるだけ不自然なことはしない】【生き残る知恵を学ぶ】が合言葉。
なぜシカ肉を食べるのか？
①とってもヘルシーで美味しい、栄養価が高く、抗生物質を使っていない天然のお肉だから
②日本人が昔から食べてきた伝統的なお肉だから。
③害獣駆除で廃棄されてしまうのが勿体ないから。
人間の体は食べたものによって作られる。
不自然なことをしていない、野山で育った野生のパワーを取り入れてみませんか？
◆授乳中のお母さん
◆妊娠中の女性
◆冷え性の方
◆アスリートの方
◆貧血の方
◆体脂肪や体重が気になる人
◆無添加の食材に興味ある人
◆美容意識の高い方
◆油っこいものがしんどい人
◆小食になってきた方
◆物忘れが心配な方
にシカ肉をおすすめします！！！！！
座学では、気になる栄養素のお話や猟師ならではのお話、シカ⾁の選び⽅や野⽣⾁の特徴や注意点など、シカのお話をたくさんお伝えします。
※使用するシカ肉は、平岡がシカと丁寧に向き合い、捌いたものを使用。
※使用する野菜は有機栽培、自然農、無農薬のものを、醸造調味料は天然醸造のものを使用。